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①大切な栄養素が美味しく摂れる

大麦若葉は味覚的にも栄養的にも優れているといわれていますが、大麦のちからには大切な栄養素が詰まっています。

②非加熱製法により酵素が活きている

おおむぎのちからは、加熱処理をしない独自の非加熱製法でつくっています。活性酸素を取り除く「SOD」という酵素と同様の働きをする酵素が活きたまま含まれています。

③安心安全

大麦若葉の栽培には、堆肥の一部に焼酎の副産物が利用されています。資源循環を通じた地元とのつながりを生かし、生産者の顔が見える商品づくりと人の健康に寄与する商品づくりを目指しました。

④ヒト試験に基づく確かなエビデンス

麹と酵母のちからで発酵させてできた「発酵大麦エキス」という栄養価の高いエキスを利用して、当社の「大麦乳酸発酵液ギャバ」はつくられています。